混合油平均熔點

相信很多喜歡打皂的朋友們都遇到過一個問題，明明在打皂的時候溫度都控制得很好，打出來的皂卻油水分離了呢？今天，我們就來說說『油熔點』這個經常在製皂時被大家忽略的問題。

同樣是CP皂（不懂的同學們可以回去看上一篇發文喔！），製作方式也分很多種。其中，冷油冷鹼製皂是很多人喜歡的作法，認為只有這種製皂方式才不會破壞油款的特性。不過，熱能是皂化反應的必需元素。少了熱能，皂化反應就不能順利發生。那麼，到底要幾度以上皂化反應才能順利發生呢？這就關係到了皂款的『混合油平均熔點』。

相信大家都知道，有些油款在室溫下是液態的，例如葵花油、榛果油等；有些是固態的，像是乳油木果脂、可可脂等，這是因為每種油含的脂肪酸比例不同，每種脂肪酸的熔點都不一樣，這就是『油熔點』。因此，在設計配方時，我們需要去注意每款油的油熔點，以便計算出皂款的『混合油平均熔點』。製皂時的溫度，必須要控制在『混合油平均熔點』以上，才能順利的進行皂化反應。

曾經有學員打乳皂，入模時非常漂亮，結果隔天卻油水分離，這就是因為忽略了『混合油平均熔點』。通常大家都只注意乳皂要保持低溫，鮮乳才不會變質，卻忽略了混合油平均熔點，因此導致了假皂化（油脂在熔點下會漸漸凝結，讓人以為皂液已Trace，其實未然）。

『混合油平均熔點』是一個應該注意，卻常常被忽略的重點，希望大家看了今天的小知識後，在使用冷油冷鹼製皂時，都要先算一下混合油平均熔點喔！

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