說到梔子，大家一定馬上想到梔子花。這種清新脫俗的花，是浪漫的代表，傳說中它是一位偷偷下凡的仙女，每天默默守候自己的愛人，所以它有一個浪漫的花語「永恆的愛與約定、一生的守候」，是戀人們的最愛。但是大家知道梔子這種植物很適合入皂嗎？
梔子的學名是Gardenia jasminoides Ellis，為茜草科(Rubiaceae)黃梔屬(Gardenia)，是有名的香花植物。梔子花曬乾後，可已做成花茶香料。根據神農本草經的記載，梔子自古就被拿來入藥及當成染料，從果實、葉、花一直到根都可以入藥。
梔子的果皮含有熊果酸，常被拿來美白肌膚。葉子可以消腫解毒，根常被拿來清熱涼血及解毒。至於花，除了潤膚以外，把它拿來入藥可以治傷風、肺熱咳嗽、鼻血不止。
成熟的梔子果實含有藏紅花素 (Crocin)，因此它是古老的天然染料，也是食品、化粧工業的天然黃色著色劑。因為是鮮豔的黃色染料，所以又被稱為「黃梔」。把梔子拿來入皂，打出來的皂會呈現鮮豔的黃色，既美麗又天然，比色粉還要好用喔！各位手工皂愛好者們有機會一定要記得試試看，包準你/妳一試成主顧！
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